TAPAS, PINCHOS, BROCHETAS, BLAZQUEZ, BORJA, Grijalbo, Ésta es la ocasión ideal para probar en casa las famosas tapas, de lo mejor que dio España en gastronomía. Con explicaciones sencillas y fáciles de llevar a la práctica, Borja Blázquez nos propone pinchos, brochetas, raciones, cazuelas y tapeo moderno. Cada una de estas presentaciones cuenta con su capítulo y con unas diez recetas por variante, todas ilustradas. Cada receta, además, ofrece alternativas más simples o ingredientes sustitutos. Por otra parte, a modo de introducción, Borja brinda preparaciones básicas, consejos y sugerencias generales. Y se despide con un utilísimo glosario de nombres y productos. , libro, libreria, comprar, en venta, venta, online, envio, envios, domicilio, precio, precios, disponibilidad, stock, resumen, critica, criticas, TAPAS, PINCHOS, BROCHETAS, libros de BLAZQUEZ, BORJA, obras de BLAZQUEZ, BORJA, editorial Grijalbo, editores
Ésta es la ocasión ideal para probar en casa las famosas tapas, de lo mejor que dio España en gastronomía. Con explicaciones sencillas y fáciles de llevar a la práctica, Borja Blázquez nos propone pinchos, brochetas, raciones, cazuelas y tapeo moderno. Cada una de estas presentaciones cuenta con su capítulo y con unas diez recetas por variante, todas ilustradas. Cada receta, además, ofrece alternativas más simples o ingredientes sustitutos. Por otra parte, a modo de introducción, Borja brinda preparaciones básicas, consejos y sugerencias generales. Y se despide con un utilísimo glosario de nombres y productos.