MIS HISTORIAS Y MIS RECETAS, GATO DUMAS, Grijalbo, Testimonio único, éste es sin duda el "libro de oro" del Gato Dumas y, habría que decirlo, de la cocina argentina. Cada una de sus historias es la excusa perfecta para contar las recetas más insólitas y originales del más grande de los cocineros argentinos. El Gato revela todo, dentro y fuera de su lugra de trabajo: sus orígenes y secretos, sus primeros restaurantes y experiencias y, en una apuesta hacia adelante, las recetas del futuro. Los capítulos de Mis historias y mis recetas presentan una anécdota y las recetas que la protagonizaron. Así, acompañamos al Gato en un recorrido imperdible: recetas de su mentor -su abuelo, el gran escultor Alberto Lagos-, cocinando en París para Picasso y Oliverio Girondo; recetas de su legendario restaurante La Chimère, preparando manjares para clientes famosos o ignotos, exigentes o descaradamente excéntricos; los platos que elaboró para Gorbachov en el Kremlin y los que le inspiraron sus incursiones por el mundo. Nada escapó a las manos del maravilloso Gato Dumas. Más que un homenaje, Mis historias y mis recetas es un viaje único. La ocasión ideal para probar en casa lo mejor que dio la Argentina en gastronomía., libro, libreria, comprar, en venta, venta, online, envio, envios, domicilio, precio, precios, disponibilidad, stock, resumen, critica, criticas, MIS HISTORIAS Y MIS RECETAS, libros de GATO DUMAS, obras de GATO DUMAS, editorial Grijalbo, editores
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MIS HISTORIAS Y MIS RECETAS




MIS HISTORIAS Y MIS RECETAS
MIS HISTORIAS Y MIS RECETAS | GATO DUMAS | Grijalbo
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Autor(es)GATO DUMAS
EditorialGrijalbo
ISBN950-28-0318-3

Testimonio único, éste es sin duda el "libro de oro" del Gato Dumas y, habría que decirlo, de la cocina argentina. Cada una de sus historias es la excusa perfecta para contar las recetas más insólitas y originales del más grande de los cocineros argentinos. El Gato revela todo, dentro y fuera de su lugra de trabajo: sus orígenes y secretos, sus primeros restaurantes y experiencias y, en una apuesta hacia adelante, las recetas del futuro. Los capítulos de Mis historias y mis recetas presentan una anécdota y las recetas que la protagonizaron. Así, acompañamos al Gato en un recorrido imperdible: recetas de su mentor -su abuelo, el gran escultor Alberto Lagos-, cocinando en París para Picasso y Oliverio Girondo; recetas de su legendario restaurante La Chimère, preparando manjares para clientes famosos o ignotos, exigentes o descaradamente excéntricos; los platos que elaboró para Gorbachov en el Kremlin y los que le inspiraron sus incursiones por el mundo. Nada escapó a las manos del maravilloso Gato Dumas. Más que un homenaje, Mis historias y mis recetas es un viaje único. La ocasión ideal para probar en casa lo mejor que dio la Argentina en gastronomía.

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