MI COCINA ITALIANA, DE SANTIS, DONATO, Grijalbo, Donato De Santis entiende a la cocina italiana como un arriesgado matrimonio entre la locura y la pasión: "Es como salir al escenario sin haber leído la pieza dramática: resulta casi imposible encasillarla en medidas, porciones y explicaciones rígidas. Cada plato es tan irrepetible como una relación de amor."
Pero luego de haber cocinado, viajado, observado y dictado clases acerca de su propia versión de la cocina de su paese, este cocinero excepcional se atreve a proponer una serie de recetas, que ordenó en torno a sus ingredientes favoritos. A través de ellas, Donato nos enseña a cocinar con lo que nos gusta y con lo que se consigue en el mercado. Sumándole a todo, claro está, una buena dosis de imaginación, pasión y locura. Este libro se convierte, así, en un reencuentro delicioso con los sabores y los perfumes de la más destacada de las cocinas mediterráneas., libro, libreria, comprar, en venta, venta, online, envio, envios, domicilio, precio, precios, disponibilidad, stock, resumen, critica, criticas, MI COCINA ITALIANA, libros de DE SANTIS, DONATO, obras de DE SANTIS, DONATO, editorial Grijalbo, editores
Donato De Santis entiende a la cocina italiana como un arriesgado matrimonio entre la locura y la pasión: "Es como salir al escenario sin haber leído la pieza dramática: resulta casi imposible encasillarla en medidas, porciones y explicaciones rígidas. Cada plato es tan irrepetible como una relación de amor."
Pero luego de haber cocinado, viajado, observado y dictado clases acerca de su propia versión de la cocina de su paese, este cocinero excepcional se atreve a proponer una serie de recetas, que ordenó en torno a sus ingredientes favoritos. A través de ellas, Donato nos enseña a cocinar con lo que nos gusta y con lo que se consigue en el mercado. Sumándole a todo, claro está, una buena dosis de imaginación, pasión y locura. Este libro se convierte, así, en un reencuentro delicioso con los sabores y los perfumes de la más destacada de las cocinas mediterráneas.